こんにちは～！食いしん坊girlゆうです(*^-^*)
長い冬の寒さがようやく和らぎ、春の訪れを告げる暖かな日差しが心地よい季節へと変わり始めていますね！上着は必要なくなり、お昼ごろにはじんわりと汗ばんでしまいます💦
ということで、これからの季節にぴったりな韓国のさっぱり甘辛インスタント麺「パルドビビン麺」について紹介していきます✨
パルドビビン麺とは、韓国の冷たい混ぜ麺で昔から愛されているインスタント麺です。麺を茹でて冷水で締めて、甘辛くてさっぱりしたソースを絡めてトッピングを乗せて食べます。ソースにはリンゴ果汁が入っていて、フルーティーな酸味がクセになります。辛さも程よくて、暑い日にはピッタリの一品です。
たまたまスーパーで見つけて買ってみたんです。家に帰ってさっそく作ってみたら、もう感動しました！
一口目から口の中が爽やかになって、甘酸っぱいソースが麺に絡んで美味しい！食べ進めると辛さも感じてきて、箸が止まらなくなります。辛いけど美味しいっていうのがたまらないんですよね。私は広島つけ麺ばくだんが好きなんですが、それに似た感じがしました。ピリ辛冷やし中華という表現が一番ピンとくるかもしれません(^.^)
私はトッピングも色々試してみました。茹でたもやしとキャベツと鶏胸肉、ゆで卵、韓国海苔などを乗せてみたら、ボリュームも増して満足感が高まりました。特に海苔とごま油をかけると、香ばしさとコクが加わって更に美味しくなりました。野菜ももりもり食べられて栄養バランスも良さそうです。
このパルドビビン麺は本当にアレンジしやすいんです。お好みの具材を乗せれば何でも合うと思います。変な癖やクセのある味ではないので、誰でも気軽に楽しめると思います。
手軽にボリュームアップさせるならゆで野菜がおすすめだよ！！
- ゆで野菜
- 千切りキャベツ
- きゅうり
- ゆで豚・ゆで鶏
- ゆで卵
- ハム
パンチを効かせたいときは韓国のりがおすすめ！！
- 韓国のり
- ごま油
- キムチ
- すりごま
- 花山椒
- 温泉卵
- マヨネーズ
- チーズ
私の一押しは温泉卵です！！必須レベル！！
辛いもの苦手な人でも格段に食べやすくなると思いますよ✨
最後に
私はこのパルドビビン麺にハマってしまって、10袋もポチッちゃいました！笑 カップめんタイプもあるらしく少し気になっています( *´艸｀)
これからも色々なトッピングを試してみたいと思います。暖房の効いた部屋で食べるのも良いですが、やっぱり夏に食べたい味ですね。甘辛さっぱり！韓国のインスタントラーメン！パルドビビン麺でした！
ここまで読んでいただきありがとうございます！また私のブログを見に来てくれたらうれしいです(*^-^*)皆さんの美味しい情報もぜひ教えてください✨よろしくおねがいします！
